dimanche 22 février 2015

Acheter en vrac pour lutter contre le surplus de déchets, c'est possible à Lille avec Day by day

Zéro déchets, vous connaissez ?
Béa Johnson (image fémininbio)
C'est l'aventure « écologique » racontée par une franco-américaine, Béa Jonhson. Elle a fait le choix de consommer différemment dans l'objectif de réduire de manière drastique sa production de déchets. Au final, elle ne jette qu'un kilo de déchets par an ! Oui, oui, 1kg par an ! Elle a comptabilisé le poids de sa poubelle grise, le non recyclable. Ce sont les déchets destinés à être brûlés ou enfouis.
Parmi les efforts qu'elle pratique au quotidien, elle préconise le faire soi-même, acheter en vrac.
D'ailleurs, son livre « zéro déchets » a inspiré une jeune femme, Alice BIGORGNE,  à ouvrir sa boutique de produits en vrac, à Lille, dans le quartier Wazemmes. Son enseigne de 60 m² s'appelle Day by Day et se situe au  384 rue Léon Gambetta.

Mes p'tits réseaux m'en avaient parlé ; les journaux locaux ont fait le buzz sur l'ouverture de ce nouveau commerce.
En curieuse que je suis, je suis allée à la découverte de l'enseigne.
Dayby day est un réseau de franchises. Le magasin lillois est le quatrième à s'ouvrir en France. Et il démarre du feu de dieu !
Les autres magasins du réseau se situent à Meudon La Forêt -92, Versailles- 78 et Fontenay Le Fleury-78. (à février 2015, j'espère bien qu'ils feront des petits !)
Lors de ma venue, un dimanche ensoleillé et jour de marché (de Wazemmes pour les nordistes), il y avait pas mal de passage : des curieux devant la vitrine et des clients dans la magasin.

D'après la gérante, le commerce était attendu. Les lillois sont de bons élèves, avec près de la moitié des clients à prévoir leurs propres bocaux. Ont-ils déjà tous lu le fameux bouquin de Béa Johnson ?
Alice Bigorgne dans sa boutique (photo Day by day)

De mon côté, je suis venu avec un « cabas à mamie », rempli de bouteilles, bocaux, ne sachant quoi acheter.

Chez Day by day, on y trouve des produits vendus en vrac habituellement comme les fruits secs, pâtes, riz.

J'ai bien aimé la variété de riz (complet, ou spécial paella, comme ici) ;

mais aussi des produits ménagers (lessive, nettoyants divers...) ; du savon liquide,
  
 des bonbons, avec un système de service hygiénique,

des biscuits ; du café en grain à moudre, du vinaigre de cidre en vrac,
de l'huile d'olive...


Le magasin est cosy et mérite le détour ; au moins nous permettre d'apporter notre pierre à l'édifice sur la gestion des déchets. En plus, les gérants sont très accueillants et pédagogues.
mon savon liquide à la violette : ) 

Avant de se servir, il faut faire peser ses contenants ; étant donné que le prix des produits dépend du poids... Le magasin fournit aussi des bocaux, souvent donnés par de gentils clients. Il y a quand même un système de sachets en papier (compostable). Le mieux est quand même d'apporter ses propres contenants. J'avoue que j'avais un stock ne sachant quoi acheter au préalable. Le pots de confiture peuvent faire l'affaire, sinon prévoyez des plus gros pour les pâtes. Bonne idée d'amener son bidon pour les produits ménagers ou bouteilles en verre. 
J'ai acheté copeaux de savon de Marseille, lessive, riz pour paella, savon liquide à la violette, une gousse de vanille

En bref, c'est une démarche qui me plaît bien, surtout depuis que j'anime pour la ville de Roubaix des ateliers sur « la beauté sans déchets », ou « Ménage sans déchets ». Cette initiative permet à une centaine de familles roubaisiennes de diminuer leur poids de déchets. Les familles bénéficient de nombreux ateliers pratiques (composter, acheter sans emballage...) pour les aider dans cette démarche. Plus d'info sur leur blog : ICI

vendredi 6 février 2015

A le rencontre de Pierre Rabhi

Mi-janvier, mes copines m'ont proposé sur facebook une conférence de Pierre Rabhi.

J'avoue que j'étais plutôt inculte le concernant, ou tout du moins, j'avais une connaissance assez superficielle de ce qu'il fait. Je connaissais le personnage de nom, je connais son visage, lu quelques articles dans les journaux à son sujet, et le fait qu'il ait créé le mouvement des colibris. Voila, en gros.

J'étais donc impatiente d'en savoir un peu plus.

La conférence avait lieue mi-janvier, à Tournai en Belgique. Co-voiturage de copines et un mari, nous voilà en route.
  

L'accueil commence, la salle conséquente. 

Ce sont près de 800 personnes qui se sont donné rendez-vous !



Je vous transmet en quelques lignes ce qui m'a marqué, ce que j'ai retenu.

Le personnage :
j'ai aimé sa simplicité, son côté modeste (alors que ses livres cartonnent, il est béatement écouté par des centaines de personnes...), son regard si doux, sa sagesse.

Pierre Rabhi est un agriculteur écolo, formateur (notamment sur les bonnes pratiques en agriculture biologique dans les pays du sud), fondateur du mouvement Colibris, écrivain et philosophe. Il est parfois nommé, « le pape vert ».
Il nous expliqué son parcours de vie. J'ai souri quand il nous a expliqué qu'il a souhaité s'installer en tant qu'agriculteur avec sa femme, dans une ferme sans eau, sans électricité, mais avec un environnement extraordinaire. Ils ont misé sur l'environnement extraordinaire, avec un confort de vie sommaire.
En tant qu'écologiste convaincu, Pierre Rabhi nous a évoqué la fragilité de notre civilisation, si dépendante aux énergies fossiles (pétrole, gaz, charbon...). Il trouve aussi que la modernité (entre autre les écrans) nous grisent et nous éloignent de la nature. Sans nature, pas d'humanité.
L'homme a besoin de la nature pour vivre, mais la nature peut se passer de l'homme pour exister... A méditer...
La destruction de la terre, comme nous le faisons est très préjudiciable pour les générations futures ! On connait les chiffres, comme 1/5 de la population mondiale qui consomme 4/5 des ressources de la terre ; 1% des plus riches possèdent 50% des richesses du monde.
Il disait avec un petit air malicieux, qu'avec la nourriture moderne, on ne dit plus bon appétit, mais « bonne chance » !

Il nous a évoqué la place des publicités, les rêves et besoins qu'on nous crée. Il va même jusqu'à targuer ce phénomène de manipulation ! L'homme reste un éternel insatisfait de n'avoir toujours accès à ces rêves.
Il pense que notre modèle économique actuel nous conduit dans une impasse : toujours avec beaucoup d'humour : « le jeune va au bahut, travail dans une boite, prends sa caisse pour se déplacer, bref, l'homme est incarcéré ».
Pierre Rahbi a écrit de nombreux bouquins (que je vais mettre sur ma todolist de lecture), dont « vers la sobriété heureuse ». 

Il y parle d'un indicateur : la quantité anxiolytiques consommés. Il n'a jamais été aussi élevé dans nos pays développés. Il constate que nous avons une société surabondante, mais pas heureuse !
Il prône la JOIE, qui n'est pas en lien avec la richesse, ne se commande pas.
Côté proposition, Pierre Rabhi est célèbre, notamment pour un nouveau modèle économique qu'il prône : la sobriété, la simplicité.
Pour cela, il a créé les colibris (faire sa part), et même un fonds de dotation (financements privés, comme une fondation, avec des fonds en provenance de citoyens, par ex).
Pierre Rabhi a clôturé la conf sur une anecdote qui résume bien « quel regard nous portons sur la vie ? » :
Il vivait en campagne, et pour se chauffer, il devait faire la corvée de bois : couper des quantités de bois pour prévenir l'hiver.
Pierre Rabhi a rencontré un voisin qui devait faire la même corvée. Il lui a proposé de s'entraider en coupant le bois une semaine chez l'un, la semaine suivante, chez l'autre.
Après avoir coupé du bois toute la journée, les deux compères s’arrêtent. Pierre tombe en pâmoisons avec un superbe couché de soleil, fait une pause, subjugué. Il dit au voisin : « tu as vu ? » et le voisin lui répond « oui, on a 10 stères de bois ! ».
Je retiendrai : simplicité, faire des pauses.

A la fin de la conf, il y avait une proposition de signatures. 

J'ai fait ma groupie de base, avec mes copines. 

Merci à Fanny B, Isa et son mari et Sandra, c'était un bon moment : ) 


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Animation "ménage au naturel" - France 3, janvier 2014

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